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Nous utilisons uniquement du poulet de grain, de l’agneau du Québec, de l’huile d’olive extra-vierge et du sel de mer. Tous nos légumes sont frais.

Manti (Bœuf ou végétarien)17
Raviolis turc, farcis de bœuf haché ou mélange de légumineuse (pour végétarien) et d’herbes, servis avec une sauce au yogourt à l’ail et aux tomates pimentées

Afrodizyak tavuk19
Une ancienne recette de cuisine du palais Ottoman recréée par notre chef;
Escalope de poulet de grain grillée avec une sauce “aphrodisiaque”, garnie de fruits secs, de poivrons rouges et d’amandes grillés, riz ou bulgur et légumes

Dana ciger kizartma22
Steak de foie de veau à la sauce de grenadine de la Turquie et aux oignons rouges, servi avec riz ou bulgur et légumes

Izgara köfte, pideli, soslu20
Boulettes de bœuf grillées, sur un lit de pain pita, yogourt à l’ail, sauce tomate pimentée et beurre épicé, au choix de riz ou bulgur

Karniyarik26
Un grand classique de cuisine Turque, petite aubergine coupée à la forme de kayak et farcie de cubes d’agneau cuits avec la tomate fraiche et des herbes, servi au choix de riz ou bulgur. Recommandé avec "Cacik" (yogourt, concombre)

Karisik Izgara25
Grillades mixtes d’escalope de poulet mariné aux épices de la Turquie, côtelette d’agneau, boulette de bœuf, mini brochette d’agneau et sucuk (saucisson turc), servi sur riz ou bulgur et légumes.

Kuzu pirzola26
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes de montagne et à l’huile d’olive infusée à la menthe et au sumac, riz ou bulgur et légumes

Tavsan yahnisi24
Une autre ancienne recette de cuisine du palais Ottoman recréé par notre chef;
Cuisse de lapin braisée avec une sauce aux raisins noirs frais et un mélange d’épices, avec choix de purée de pomme de terre, riz ou bulgur et légumes

Levrek izgara22
Filets de bar méditerranéen frais grillés, servi avec riz ou bulgur et légumes

Deniz urunleri guvec27
Bouillabaisse à la Turque (poisson à chair blanche, pétoncles, crevettes, calmars, moules), cuit dans un bouillon de poissons aromatisé à l’huile d’olive, accompagnée de riz ou bulgur

En 5 services60

En 4 services50

** 4 $ de plus pour le repas à partager
**15% de pourboire sera ajouté à la facture pour les groupes de 8 et plus

Pate Maison