Service de Traiteur

Pour tous vos événements, nous sommes en mesure de vous proposer un service complet. Entre amis ou en famille, pour vos cocktails d’affaire, découvrez le goût des saisons et des nouvelles saveurs.

Pour le service Traiteur, n’hésitez pas nous contacter.

Menu Service de Traiteur

Plateau des mézès (serves 6)60
Poivrons rouges grillés, caviar d’aubergine, salade d’aubergine, humus, choix de salades bulgur ou patates et beaucoup de pain et pita (choix des mézès peut être changé)

Plateau de fromages (serves 6-8)65
Variétés de fromages Méditerranéen et fruits (ajoutez des noix pour seulement 6$)

Sigara borek24/dz
Rouleaux de pâte turque fourrés au fromage

Kofte24/dz
Boulettes d’agneau grillées avec épices de la Turquie, sauce tomate maison

Kadinbudu kofte36/dz
Boulettes de bœuf et riz panées (connues comme kofte de cuisse de dame)

Pirzola60/dz
Côtelettes d’agneau grillées aux herbes de la montagne

Imam bayildi40/dz
Petite aubergine farcie à la longueur avec tomates fraîches, oignons, ail et poivron vert, cuite dans l`huile d’olive (disponible avec l’agneau)

Enginar30/dz
Fonds d’artichauts garnis de pommes de terre, carottes, petits pois et huile d’olive

Mucver26/dz
Galettes de courgette et d’herbes fraîches, servies avec yogourt à l’ail

Humus9/lb
Purée de pois chiches, tahini, ail et huile d’olive

Patlican ezme9/lb
Caviar d'aubergine au yogourt à l’ail et à l’huile d’olive

Kirmizi ezme9/lb
Poivrons rouges grillés, noix de Grenoble et herbes aromatiques

Cacik9/lb
Yogourt à l’ail avec concombres, menthe et huile d'olive

Patlican salata10/lb
Salade d’aubergines, oignons rouges, poivrons verts grillés, sauce à l’huile d’olive, herbes et ail

Patates salatasi10/lb
Salade de patates, œuf dur, tomates, poivrons, oignons avec notre sauce maison de verjus et l’huile d’olive

Coban salata9/lb
Tomates, concombres, poivrons verts, olives, oignons rouges et fines herbes, dressée avec notre vinaigrette maison

Kisir10/lb
Salade de bulgur et d’herbes

Mercime kofte12/lb
Boulettes de lentilles rouges servies avec des feuilles de laitue

Pilav10/lb
Pilaf de riz cuit dans notre bouillon de poulet maison

Bulgur15/lb
Pilaf de bulgur cuit avec tomates fraîches et herbes

Ciger yahnisi20/lb
Sauté de cubes de foie de veau à la tomate, aux oignons verts et aux herbes

Karisik dolma15/lb
Légumes assortis (ex : tomates, poivrons, courgettes, aubergines, artichauts, fleurs de courgettes) farcis de riz, tomates fraîches, persil, menthe, aneth et huile d’olive

*Commandez 24h à l’avance SVP

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